LES TUILES AUX AMANDES ET ORANGE

Ingrédients :

- 30 g de farine

- 125 g de sucre glace

- 45 g de jus d'orange

- 60 g d'amandes effilées

- le zeste d'une orange

- 45 g de beurre fondu

Prélevez le zeste d'une orange.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients en ajoutant le beurre fondu en dernier.

Sur un tapis de cuisson faites des petits tas en étalant la pâte avec le dos d'une petite cuillère.

Faites cuire au four préchauffé à 180° pendant 5 mn.

A la sortie du four (vous pouvez attendre pour ne pas vous brûler les doigts mais la pâte ne doit pas durcir !!!) étalez les tuiles sur un cylindre (le rouleau à patisserie fera l'affaire) et laissez refroidir.

Vous pouvez vous en servir pour accompagner vos desserts (voir le tiramisu)