POMMES DE TERRE GRENAILLES

24 Septembre 2013

INGREDIENTS

- des pommes de terres grenailles

- fleur de sel, poivre

- thym

Lavez les pommes de terre à l'eau en les frottant légèrement afin d'enlever le surplus de peau.

Dans une poêle, mettre de l'huile d'olive et du beurre et faites chauffer.

Ajouter les pommes de terre lorsque le beurre commence à mousser et faire chauffer à feu moyen.

Au milieu de la cuisson, ajouter le sel, le poivre et le thym et continuer à faire cuire.

Pour voir si les pommes de terre sont cuites, plantez la lame d'un couteau dedans. celle-ci doit s'enfoncer facilement sans écraser la pomme de terre.