desserts

04/10/2017 …

POUR LE GATEAU j'ai choisi de faire une dacquoise mais il peut être aussi très bon avec un gâteau aux amandes Pour la dacquoise 130 g de poudre d’amande 130 g de sucre glace 3 blancs d’œufs moyens 1 pincée de sel...

15/04/2017 …

Pour 12 petites verrines Ingrédients : 600 ml de crème fraîche entière 5 feuilles de gélatine (10 g) 100 g de sucre 500 g de framboises (surgelées ou fraiches) 60 g de sucre (selon si vous aimez sucré ou non rajoutez...

06/01/2016 …

INGREDIENTS Pour la meringue 4 blancs d'oeufs 200 g de sucre glace 1 càs de maïzena une pincée de sel Pour la chantilly 20 cl de crème fraiche liquide entière très fraiche 50 g de sucre pour la garniture selon la...

17/01/2014 …

Le gâteau de mon enfance !! Combien de fois ai-je mangé de gâteaux aux petits beurres !!! C'est une recette assez simple à réaliser même si je suis un peu fâchée avec la crème au beurre pas forcément très facile...

07/01/2014 …

Préparation : 30 mn Cuisson 45 mn INGREDIENTS Pâte à choux Garniture - 25 cl de lait - 3 jaunes d'oeufs - 125 g de beurre ramolli - 20 g de maïzena - 60 g de sucre - 115 g de pralin en poudre (ou si vous avez 2...

06/01/2014 …

Après les fêtes de noël, on remet ça avec les galettes des rois !!! Voici donc après la frangipane, la galette des rois briochée, la préférée de mon petit dernier (qui a eu 10 ans cette semaine !!) Préchauffez le...

22/12/2013 …

Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn INGREDIENTS - 2 pâtes feuilletées - 125 g d'amandes en poudre - 110 g de sucre - 2 oeufs - 80 g de beurre fondu - quelques gouttes d'amandes amères - Une fêve PREPARATION Etalez...

15/12/2013 …

Cette recette est assez longue du fait du temps de repos des différentes étapes : L'utlisation d'un moule en silicone (style moule à cake) est préconisé pour le démoulage. Pour ma part l'erreur que j'ai faite a...