plats

02/10/2013 …

Voici une petite recette à la portée de tous vite fait bien fait !!!!!!! Pour une douzaine de boulettes : - 350 g de viande hachée - 2 c à s de fond de veau - 200 ml crème fraîche - piment d'espelette - ciboulette,...

29/09/2013 …

Lors d'un repas entre amis dans un restaurant un challenge m'avait été donné : refaire ce plat !!!! Quelle pression. Heureusement, grâce aux conseils avisés et au bon coup de main de mon ami Pascal, grand chef et...

24/09/2013 …

INGREDIENTS - des pommes de terres grenailles - fleur de sel, poivre - thym Lavez les pommes de terre à l'eau en les frottant légèrement afin d'enlever le surplus de peau. Dans une poêle, mettre de l'huile d'olive...

15/09/2013 …

Depuis que la famille Renaud est entrée dans notre vie, nous apprenons à connaître avec délectation les différentes familles de champignons !!! Je vous les avais déjà présentés avec les recettes des champignons...

09/09/2013 …

Ingrédients - 50 g de steak haché - 1 oignon - 300 ml de coulis de tomates - 30 g de beurre - 2 càs de farine - 400 ml de lait - pâtes à lasagnes - sel, poivre - gruyère râpé La bolognaise En premier lieu préparez...

05/09/2013 …

Un régal pour les enfants et tellement facile à faire. Ingrédients pour 6 personnes - 6 belles cuisses de poulet ou 12 pilons - 1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée - chapelure Enlever la peau des cuisses de...

23/08/2013 …

Aujourd'hui pas de recette particulière mais un coup de cœur. L'entrecôte de canard !!! Beaucoup moins grasse que son confrère le magret, elle est à la plancha ou au barbecue un met d'exception. Pour ceux qui habite...

13/06/2013 …

Pour 5 personnes : - 2 kg de blancs de seiche (cela réduit énormément) - 300 g de crevettes roses - un petit verre de cognac - 250 ml de coulis de tomate - 2 c à s de farine - sel, poivre, thym, ail échalote, piment...