Cuisine de Gigi

13/10/2013 …

INGREDIENTS pour une dizaine d'éclairs Pâte à choux : - 80 ml de lait - 80 ml d'eau - 1 c à c de sel - 1 c à c de sucre - 60 g de beurre - 75 g de farine - 3 oeufs Crème patissière au chocolat blanc - 50 cl de lait...

13/10/2013 …

C'est souvent que des gens arrivent à l'improviste. Ou que mon mari me dit qu'il ne rentre pas manger le midi et que finalement il arrive à 13 h en me disant "J'ai faim !!!". Voici une recette très facile à réaliser,...

06/10/2013 …

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES - 4 filets de cabillaud épais - 100 g de chorizo (doux ou mi-fort selon les goûts) - 2 C à S de parmesan - 6 c à s de chapelure - 30 g de beurre ramolli Pour la sauce - 50 g de chorizo...

04/10/2013 …

INGREDIENTS - 100 g de pralinoise - 70 g de chocolat noir - 70 g de beurre - 130 g de lait concentré sucré - 30 g de crème fraîche liquide Mettez tous les ingrédients dans le thermomix. Puis 6mn, 60° vitesse 2....

03/10/2013 …

J'achète toujours des fruits pour les enfants, je crois pour avoir bonne conscience et résultat des courses, je suis obligée de faire des gâteaux avec !!!! Des bananes trop mûres, que cela ne tienne, je vais faire...

02/10/2013 …

Voici une petite recette à la portée de tous vite fait bien fait !!!!!!! Pour une douzaine de boulettes : - 350 g de viande hachée - 2 c à s de fond de veau - 200 ml crème fraîche - piment d'espelette - ciboulette,...

29/09/2013 …

Une gourmandise pour les enfants à préparer en dix minutes pour la sortie de l'école. Mon natou adore ça !!! Il ne faudra qu'une chose importante, ce sont des moules à madeleines (mais on en trouve partout et à...

29/09/2013 …

Lors d'un repas entre amis dans un restaurant un challenge m'avait été donné : refaire ce plat !!!! Quelle pression. Heureusement, grâce aux conseils avisés et au bon coup de main de mon ami Pascal, grand chef et...