Cuisine de Gigi

06/07/2013 …

Je sais, sur la photo la part semble riquiqui mais c'est tout ce qui restait de mon gâteau lorsque j'ai pensé à le prendre en photo. Je n'ai pas été asssez rapide !!! C'est la même chose pour la tarte au citron,...

26/06/2013 …

Pour 6 personnes : - une pâte feuilletée - 1 kg de pomme (ici des golden) - 100 g de sucre - 30 g de beurre au sel de guérande - 10 cl de crème fraîche Peler les pommes et les couper en 2. Évider les. Préchauffer...

23/06/2013 …

Pour la base : - 200 g de spéculos ou sablés bretons - 100 g de beurre mou Pour la garniture : - 300 g de mascarpone - 20 cl de crème fraîche - 4 feuilles de gélatine - 120 g de sucre en poudre - 2 c à c d'extrait...

23/06/2013 …

Les petits financiers sont des gâteaux très faciles à faire et ne demandant pas beaucoup de temps de préparation. Lorsque vous faites des cannelés il vous reste sur les bras des blancs d'oeufs, alors vous pouvez...

23/06/2013 …

Par ce beau dimanche ensoleillé (blague) j'ai décidé de faire des cookies pour remonter le moral des troupes. Je les appelle les cookies américains car je pense que c'est aux États-unis que nous avons mangé les...

19/06/2013 …

- 700 g de courgettes - 2 cubes de bouillon de volaille - 500 ml d'eau - 3 échalotes hachées finement - 1/2 c à c de curry - huile d'olive - 1 tomate coupée en tous petits carrés - des cubes de fromages type st...

19/06/2013 …

- 3 poivrons rouges - 6 gousses d'ail - 3 c à s d'huile d'olive - 2 c à C de sauce soja - 1 c à s de vinaigre balsamique - quelques de basilic Laver et évider les poivrons. Les déposer partie bombée dessus, sur...

18/06/2013 …

Il vous faudra : - une vingtaine de pommes de terre Grenaille de même calibre (c'est plus joli ) - des tranches de foie gras à poêler - de la fleur de sel Faire cuire quelques minutes les pommes de terre Grenaille...