Cuisine de Gigi

05/12/2013 …

C'est Noël Alors qui dit Noël dit orangettes et chocolats de noël !! Pour moi c'était un essai, alors conseil, ne pas faire des lanières d'écorces d'oranges trop étroites car elles rétrécissent à la cuisson et vous...

03/12/2013 …

Petites gourmandises pour les fêtes. Un chocolat croustillant, fait en 10 mn mais à préparer la veille. On verra pour le régime après les fêtes !!!! INGREDIENTS - 470 chocolat noir (ou au lait si vous préférez)...

01/12/2013 …

Pensez à faire dessaler votre morue 24 h à l'avance dans de l'eau froide en changeant l'eau 3 à 4 fois. Je préfère acheter des miettes de morue, pour avoir moins de perte. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson:...

28/11/2013 …

Alors là, c'est magnifique. Et non, ce n'est pas moi qui l'ai fait donc vous n'aurez pas la recette. C'est ma copine Alex qui s'amuse bien, et ce gâteau, fait pour son neveu, est tellement beau que je n'ai pas pu...

27/11/2013 …

Et oui, c'est la semaine des aumônières. Après avoir essayé les aumônières en feuilles de brick avec pommes caramélisées, voici les vraies aumônières avec des crêpes et de la crème comme mon homme les aime. Petite...

26/11/2013 …

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES - 4 filets de sabre - 3 courgettes - 1 boite de mascarpone - 4 tranches de saumon fumé - 30 cl de vin blanc sec - 20 cl de crème fraîche - 15 ml de curcuma PREPARATION Préchauffez votre...

26/11/2013 …

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES - 1 oignon - 1 bouillon de volaille - lardons - 4 oeufs bien frais - 500 g de lentilles PREPARATION Dans une casserole faites revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajoutez les lardons...

26/11/2013 …

Toujours dans le cadre des apéritifs dinatoîres, une nouvelle recette , sans en être une, qui permet de faire rapidement des petites choses, qui plaisent à coup sûr !!! INGREDIENTS - une baguette - une boite d'anchois...