Cuisine de Gigi

04/10/2017 …

POUR LE GATEAU j'ai choisi de faire une dacquoise mais il peut être aussi très bon avec un gâteau aux amandes Pour la dacquoise 130 g de poudre d’amande 130 g de sucre glace 3 blancs d’œufs moyens 1 pincée de sel...

15/04/2017 …

Pour 12 petites verrines Ingrédients : 600 ml de crème fraîche entière 5 feuilles de gélatine (10 g) 100 g de sucre 500 g de framboises (surgelées ou fraiches) 60 g de sucre (selon si vous aimez sucré ou non rajoutez...

13/02/2017 …

Rien de plus facile à faire. Préchauffez le four à 160°. INGREDIENTS Pour les sablés : 150 g de beurre fondu 60 g de sucre roux 230 g de farine 1 pincée de levure 1 jaune d'oeuf Pour la garniture confiture de fruits...

26/12/2016 …

Recette à venir

16/12/2016 …

INGREDIENTS 500 g de marrons glacés 500 g de sucre 1 ltire et demi d'eau 1 belle gousse de vanille Dans une cocotte mettez l'eau et le sucre, faites chauffer à feu doux puis lorsque le sucre est dissout augmentez...

19/11/2016 …

INGREDIENTS 100 g de pommes de terre (coupées en cubes) 150 g de roquette (laitue ou autres) 1 bouillon de légumes 60 g d'oignons 20 g de beurre 500 g de d'eau 1 pincée de muscade 100 g de lait 1 jaune d'oeuf PREPARATION...

27/10/2016 …

INGREDIENTS BRIOCHE 500 g de farine 200 ml de lait 120 g de beurre 80 g de sucre 5 g de sel 1 sachet de levure boulangère déshydratée CREME PATISSIERE 1/4 L de lait (pour les intolérants au lactose lait d'amande)...

27/03/2016 …

- 400 g de fraises à peu près de même calibre Genoise - 3 oeufs - 100 g de farine - 100 g de sucre Crème mousseline - 400 g de lait - 200 g de beurre mou - 2 oeufs + 1 jaune - 60 g de maïzena - 200 g de sucre Le...